Morella es prepara per a les Jornades de la Tòfona

A partir del proper divendres 3 de febrer i durant tot un mes, Morella no només serà la capital dels Ports, sinó també de la tòfona. En aquesta novena edició, s'ha programat tota una sèrie d'actes per conèixer millor aquest joia gastronòmica nostrada, també coneguda com el diamant negre.

Divendres 3 febrer
20:00 h. Presentació de les 9enes Jornades de la Tòfona de Morella amb Pere Tàpias, conductor del programa gastronòmic de Ràdio Catalunya. En la Llotja de l'Ajuntament.

23:00 h. Visita de Pere Tàpias al mercat de la tòfona.

Dissabte 4 de febrer
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris. Cada dissabte un restaurant participant farà un plat amb tòfona.

Dissabte 11 de febrer
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

20:00 h. Xerrada sobre la tòfona de Morella:” Miscel·lània cronològica tofonera “Joan Rallo. Sales gòtiques de l'ajuntament.

Dissabte 18 de febrer
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

Dissabte 3 de març
19:00 h. Taula rodona “50 aniversari Mercat de la Tòfona de Morella”.

Dissabte 11 de març
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

19:00 h. Sales gòtiques de l'Ajuntament. Xerrada sobre la tòfona a càrrec de Pere Tàpies.

Dissabtes del 4 de febrer al 11 de març (excepte 25 per Carnestoltes).
18:00 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

Més informació en aquest pdf de Morella Turística