Gambes benicarlandes, carxofes vinarossenques

Molts productes alimentaris estan estretament relacionats a indrets geogràfics que, per determinades qüestions, trauen al mercat unes varietats considerades de major qualitat, més saboroses o més exclusives. D'ací prop, no cal anar més lluny, hi tenim la carxofa de Benicarló o el llagostí de Vinaròs, veritables símbols. Però, és això una espècie de xovinisme alimentari del qual cal defugir? Això és el que es planteja l'article "Alcachofas de Dénia, gambas de Benicarló y langostinos de Gandia", publicat al Levante-EMV.

"Por acotar el asunto: langostinos de Vinaròs, alcachofas de Benicarló, gamba de Dénia. ¿Es que, acaso, los langostinos de Peñíscola no son los mismos que los de la vecina Vinaròs; o las alcachofas de Benicarló difieren de las que se cultivan, pared con pared, en Peníscola; o la gamba de Dénia es diferente a la capturada en Palamós, Roses, Sant Feliu de Guíxols, Xàbia o Calp? No. En todos los casos. Pero sucede que alguien, en algún momento, desde la administración o la hostelería, fue más listo y desenfundó antes, consiguiendo el marchamo de estos, u otros productos, en régimen de exaltación chauvinista/ localista."

Ací es pot llegir l'article complet.

II Torneig Faller de Fronto Valencià

Les Falles 2012 comptaran de nou amb l'espectacle de la pilota valenciana. Arrea-li bona i la Junta Local organitzen el II Torneig Faller de Frontó Valencià de Benicarló, que tindrà lloc el dissabte 17 de març, a partir de les 17 hores, a la pista de l'IES Joan Coromines.

Torna la Nit del Ninot

Les Falles 2012 recuperen un acte festiu, la Nit del Ninot, la celebració que obri les portes dels dies de rauxa que ens esperen fins el 19 de març.

Serà a la Plaça de Sant Bartomeu, el proper dissabte 10 de març, a partir de les 23 hores.

Recital del Tio Fredo al Setrill

Aquest divendres 17 de febrer, a les 19.30 hores, la Penya Setrill acull un recital del cantautor i xouman valencià Tio Fredo, en un acte organitzat per Alambor.

Considerat hereu de la sàtira valenciana, les cançons del Tio Fredo tenen un gust ben arrelat a la terra, temes quotidians i propers com la paella, l'all-i-pebre o la pilota són alguns dels protagonistes de les seues lletres, interpretades al guitarró, i sempre carregades de bon humor.

I com a mostra, el Rock de la Paella:

Demà al vespre, manifestació contra les retallades en els serveis públics

Per les xarxes socials està corrent la convocatòria d'una concentració-manifestació de caire comarcal en protesta davant les retallades que pateixen diversos sectors públics, especialment l'ensenyament i la sanitat.

La convocatòria està marcada per a demà dimecres 15 de febrer, a les 18.30 hores, davant de l'Ajuntament de Benicarló. Segons la pàgina de la Intersindical Valenciana, el lema és "No a les retallades en els serveis públics".

En aquest sentit, cal recordar la gran afluència que hi va tindre la manifestació pel mateix motiu que va tindre lloc a Vinaròs passat 2 de febrer. Per a demà, a banda de Benicarló, hi ha programades concentracions a Vila-real, Picassent i La Vall d'Uixò.

Peníscola celebra el seu Carnestoltes

Dissabte 11 de febrer

19.30 h Sortida de la plaça de Sant Isidre de la desfilada de les comparses del carnestoltes pels carrers de la ciutat.

23.00h Ball de disfresses en l'edifici Sociocultural.

Diumenge 12 de febrer

17.00 h Sortida de la plaça de Sant Isidre de la desfilada de les comparses del carnestoltes pels carrers de la ciutat. A continuació, en l'edifici Sociocultural s'oferirà una xocolatada per a tots els nens.

Al finalitzar el ball es procedirà al soterrament de la sardina.

Aquest cap de setmana, la flama de la llengua arriba a Benicarló

La nostra llengua amaga diversos rituals i celebracions que no són massa conegudes pel gran públic, però que arrosseguen a nombroses persones i entitats a les seues esquenes. És el cas de la Renovació de la Flama de la Llengua Catalana. Al 1968, coincidint amb el centenari del naixement de Pompeu Fabra, normalitzador de la llengua, diverses colles excursionistes van commemorar l'efemèride amb una llàntia que acull un foc, simbòlic però viu. Des de llavors, cada any s'encomana a un grup excursionista "renovar" aquesta flama i dur-la des de la vila nordcatalana de Prada de Conflent fins on crema des de fa 43 anys, a Montserrat, i a la vegada, passejar eixa flama pels territoris on la llengua és ben present.

Enguany, la responsabilitat ha recaigut en el Centre Excursionista de Castelló, i per estendre les celebracions en les nostres comarques, s'ha programat un seguit d'actes, els quals també arriben a Benicarló, per mitjà de la colla excursionista local, Xiruca.

Així, aquest divendres, 10 de febrer, a les 20 hores i a la seu de la Penya Setrill, es rebrà la flama a la ciutat, amb parlaments dels presidents del CE Castelló i dels amfitrions. A continuació, el filòleg i divulgador Vicent Pitarch donarà la conferència “Atiem la flama de la llengua i la cultura, l’esport i la natura”.

I com parlem de colles excursionistes, no pot faltar una eixida a la muntanya. Això serà el diumenge, 12 de febrer, quan a les 8 del matí la flama hi pujarà fins al Tossal del Rei, a Fredes, punt de cruïlla entre valencians, catalans i aragonesos. De fet, a banda de Xiruca, hi col·laboren entitats excursionistes de Peníscola, la Sénia i Alcanar, així com l'Associació Cultural Matarranya. Al cim, s'homenatjarà a l'escriptor de Pena-roja de Tastavins, Desideri Lombarte.

Des de Benicarló, s'ha convocat a les 7 del matí a la seu de la Penya Setrill per desplaçar-se fins Fredes en vehicles particulars.

LA FLAMA DE LA LLENGUA

Unim els cors, alcem els braços,
llancem pels aires un sol crit:
la llengua mare aferma els llaços
d'uns pobles forts en l'esperit.

La germandat esquarterada
viu l'enyorança del passat
i emprèn de nou l'alta volada
clamant pels drets de llibertat.

S'han revifat les velles brases
i el foc crepita amb nou ardor.
Detestem junts odis i espases
i entonem càntics de bell amor.

La Flama és el símbol d'una parla
que ens dona alè i ens fa germans.
Som amatents a defensar-la
tots els Països Catalans!!

Antoni Dalmau i Jover (25-2-1990)

Les oliveres mil·lenàries arriben al Mucbe

Les oliveres mil·lenàries, un dels tresors naturals de les nostres comarques, són les protagonistes d'una nova exposició que arriba el proper 16 de febrer al Mucbe. Eixe dia serà la inauguració, a les 19.30 hores, i romandrà oberta fins deu dies després, el 26.

"Les oliveres mil·lenàries del Territori de Sénia" és una exposició iniciativa de la Mancomunitat de la Taula del Sénia per tal de donar a conèixer i recuperar aquest patrimoni, que està agafant certa volada dins dels cercles turístico-gastronòmics. És una exposició itinerant, que ja ha recorregut diverses poblacions del nostre entorn. Després de Benicarló, el següent punt serà València, segons apunta la Mancomunitat a la seua pàgina web.

L'Ajuntament té intenció en adquirir la Casa del Marqués

Una bona notícia si es compleix. Des de l'Ajuntament de Benicarló s'ha anunciat que els pressupostos d'enguany inclouran una partida d'inversions dedicada a adquirir la Casa del Marqués, en un compra que es duria a terme a plaços, segons recull el diari Mediterráneo.

La Casa del Marqués, Bé d'Interés Cultural i ubicada al carrer de Sant Joaquim, és un dels edificis més emblemàtics del casc antic de la ciutat, un palau de finals del XVIII amb una llarga i no sempre coneguda història dins i fora dels seus murs.

Hi destaca sobretot per la seua cuina, considerada com "la Capella Sixtina de les cuines valencianes" per les seues manises d'estil rococó. Per conèixer-les millor, es pot consultar aquest complet article a 3x4.info.

Imatge: Wikipèdia

Els racons de la memòria. Circ a càrrec de Tortell Poltrona

Aquest cap de setmana el circ arriba a Benicarló. Durant dos dies, el Centre Comercial Costa Azahar acull l'espectacle "Els racons de la memòria", a càrrec del pallasso Tortell Poltrona i la seva Banda. Aquesta és la descripció que fan del seu espectacle:

"Un espectacle trepidant carregat d’esquetxos que han fet història. Una ronda per les emocions viscudes, on es fon el passat i el present, on es forja el futur. Ens submergim en un món especial, la visió dels ulls que miren darrera un nas de pallasso, de la màscara més petita. Una passejada per les creacions de Tortell Poltrona, a dins de la vela, catedral de l’efímer art del circ, acompanyat d’una banda de músics que formen part de la seva història."

Les funcions són dissabte a les 17 h i diumenge a les 12 i a les 17 h. Segons el seu web (www.circcric.com), l'espectacle dura al voltant d'una hora i quart, i el preu és de 14 euros, 10 per als xiquets i xiquetes d'entre 3 i 12 anys, amb descomptes de Carnet Jove, jubilats, discapacitats, famílies nombroses i grups.

Més receptes amb carxofa

Encara no han passat del tot els dies de carxofes, i com i que el siberià no convida massa a sortir de casa, hem pres exemple d'una nova recepta que qualsevol pot fer a la cuina, amb carxofes DO Benicarló, és clar.

Són unes suggeridores carxofes amb pernil, aportades pel bloc La cuina de l'estany, i clicant ací es pot llegir la recepta sencera.

I de postres...

I com parlem de cuina i blocs, aprofitem per ressenyar un dels darrers article de l'Olleta de verdures, del vinarossenc Josep Àngel Guimerà. Parla d'un pastís de taronja i xocolata negra... amb fortes arrels caduferes. Clicant ací es pot comprovar el per què el Maestrat és una autèntica potència gastronòmica.

Poesia i combat, demà a l'IES Joan Coromines

El Departament de Valencià de l'IES Joan Coromines i l'Associació Estellesiana Rodonors Invictes han programat un acte poètico-combatiu per aquest divendres, a l'auditori de l'institut a partir de les 20.15 hores.

"Al coromines combatem amb poesia els miserables que ens desgovernen."
http://rodonorsinvictes.cat/

La xalera de Pepet i Marieta, el 16 de març a La Barraca

Ja s'esperava, un any més, el concert de Pepet i Marieta a la Falla La Barraca. I s'ha complert el guió: el grup referent de les nostres comarques apunta en la seua pàgina web que serà el divendres 16 de març, a partir de la 1 de la matinada:

Iepa, un any mes Pepet i marieta aterren a la Falla la Barraca de Benicarló per a oferir una festa en majúscules a les falleres i falleros en ganes de gresca. La cita serà divendres 16 de març a la 1.00 de la matinada, tot i que les actuacions començarana les 22.30. Un clàssic que s'ha convertit en imprescindible i en un xute d'adrenalina com pocs. Mo la veiem allí!

Extret de la pàgina web de Pepet i Marieta.

La Festa de la Carxofa vista des de l'autocaravana

La Festa de la Carxofa té una peculiarietat respecte a moltes altres fires i jornades amb component gastronòmic: la seua diversitat d'actes i iniciatives que completen el programa. Vist des de fora, no deixa de ser estrany què l'exaltació d'un producte de l'horta pàtria servisca d'excusa per a una trobada d'autocaravanes. Però hi és, i ben consolidada, com es podia veure el cap de setmana a l'aparcament del centre comercial, omplert de desenes d'aquestos monstres de la carretera.

A tot això, no heu tingut mai curiositat en conèixer el punt de vista del turista que acudeix a Benicarló amb aquesta casa sobre rodes disposat a acarxofar-se, en el millor sentit de la paraula? Doncs ens podem fer una idea llegint el complet article que ha penjat un caravanista al bloc kikebarreda.blogspot.com. Un text en el que ens conta des de l'arribada fins la marxa, i com hi participen de la nostra festa. Tot ben acompanyat d'un bon grapat de fotografies protagonitzades per l'estrella del moment, la que hi té clotet.

L'article sencer es pot llegir tot clicant ací.

Dos articles més per a la Cadufosfera

La Cadufosfera és aquella recol·lecció de blocs benicarlandos o articles de blocs foranis que parlen de la ciutat. I tanquem la setmana ampliant aquesta comunitat, tot fent-nos eco de dos articles apareguts a la Xarxa en les darreres hores.

El primer, com no podia ser de cap altra manera, té relació amb la Carxofa. Es tracta de la recepta d'un sucós flam en el qual el fruit amb Denominació d'Origen és protagonista. El bloc s'anomena "Més coents que l'all i pebre..." i l'article-recepta es pot llegir tot clicant ací: http://mescoents.blogspot.com/2012/01/sorprendente-flan-de-carxofa.html

L'altra proposta canvia a una vessant més pòetica, un breu text que s'il·lustra amb suggerents imatges de Benicarló i Peníscola: la carxofa (omnipresent aquestes setmanes), el port i les barques, galeres i xarxes...

Sota el castell, des d'un costerut carreró contemplem la suau posta, blau, rosa, blau...silenci...

El bloc s'anomena "En blau", i l'article, A lavora de la mar. L'enllaç per fer-hi una ullada és el següent:
http://camillaperezsalva.blogspot.com/2012/01/la-vora-de-la-mar.html

Morella es prepara per a les Jornades de la Tòfona

A partir del proper divendres 3 de febrer i durant tot un mes, Morella no només serà la capital dels Ports, sinó també de la tòfona. En aquesta novena edició, s'ha programat tota una sèrie d'actes per conèixer millor aquest joia gastronòmica nostrada, també coneguda com el diamant negre.

Divendres 3 febrer
20:00 h. Presentació de les 9enes Jornades de la Tòfona de Morella amb Pere Tàpias, conductor del programa gastronòmic de Ràdio Catalunya. En la Llotja de l'Ajuntament.

23:00 h. Visita de Pere Tàpias al mercat de la tòfona.

Dissabte 4 de febrer
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris. Cada dissabte un restaurant participant farà un plat amb tòfona.

Dissabte 11 de febrer
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

20:00 h. Xerrada sobre la tòfona de Morella:” Miscel·lània cronològica tofonera “Joan Rallo. Sales gòtiques de l'ajuntament.

Dissabte 18 de febrer
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

Dissabte 3 de març
19:00 h. Taula rodona “50 aniversari Mercat de la Tòfona de Morella”.

Dissabte 11 de març
18:30 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

19:00 h. Sales gòtiques de l'Ajuntament. Xerrada sobre la tòfona a càrrec de Pere Tàpies.

Dissabtes del 4 de febrer al 11 de març (excepte 25 per Carnestoltes).
18:00 h. Taller pràctic sobre la tòfona, tipus, usos culinaris.

Més informació en aquest pdf de Morella Turística

Mira que bo dedica el seu programa a la Festa de la Carxofa

Estem en plena Festa de la Carxofa i la ciutat es converteix en el centre gastronòmic de la comarca (i més enllà) i enmig d'aquest catxull de fires, tasts, torraes i pinxos no hi podien faltar els de Mira que bo, el programa, o dinamitzador gastronòmic, com diuen ells, del territori. Un espai televisiu altament recomanable que explora els nostres productes i la nostra cuina.

Com dèiem, han dedicat el darrer capítol a la nostrada carxofa i per això han acudit a un dels centres impulsors de tot aquest moviment, la Cooperativa Benihort.

El vídeo del programa es pot veure tot clicant ací.

Cursets de monitor d'oci i d'animador juvenil a Vinaròs

L'Ajuntament de Vinaròs, mitjançant el Casal Jove, convoca cursos de monitor d'oci i temps lliure i d'animador juvenil. Tots dos comencen el proper 24 de febrer i s'allargaran fins la primavera, en horari de divendres vesprada i dissabtes matí i vesprada. L'edat per apuntar-se és d'entre 18 i 35 anys, i en el cas del curs d'animador juvenil, cal tindre prèviament el títol de monitor o experiència en aquest camp. Els cursets compten amb l'homologació de l'Institut Valencià de la Joventut, l'IVAJ.

Les inscripcions romandran obertes fins aquest dissabte 28 de gener, al Casal Jove, Informació i Turisme o al 1r pis de la Biblioteca Municipal.

Més info: casaljove@vinaros.es / casaljove.vinaros@gmail.com

"Peñíscola" en els documents oficials del Regne d'Espanya: de la Gazeta al BOE

Re-arranquem La Samfaina amb una curiositat històrica que hem trobat per la Xarxa, concretament al bloc Pruebas Herramienta de Documentalista, en el que han publicat un recopilatori de les vegades que hi apareix citada la ciutat de Peníscola en el diari oficial espanyol, des de la Gazeta fins l'actual BOE, en el període comprés entre 1711 i 1958. Desconeixem si és un recull exhaustiu o es redueix a l'aparició de la paraula clau "Peñíscola", però tot així, ens deixa alguns apunts curiosos en aproximadament una cinquantena d'entrades, acompanyades d'un enllaç per veure tot el document oficial.

Així, el primer comentari hi surt en 1711, en plena Guerra de Successió, a penes quatre anys després de la Batalla d'Almansa. Concretament del 12 de maig, en el qual només s'indica que unes embarcacions fan el viatge des de Cadis fins la Ciutat en el Mar.

A l'altra banda, de nou al maig, però amb 247 anys de diferència, l'Estat franquista declarava a l'ajuntament peniscolà "dispensado de la aportación reglamentaria para la construcción de edificios escolares."

L'article-recopilatori sencer es pot llegir clicant en aquest enllaç.

La Sant Silvestre benicarlanda, la més antiga del País Valencià

Així ho va publicar el diari Información. Es veu que al municipi d'Elda, a l'Alt Vinalopó, estan ben contents de la seua Sant Silvestre, això és, la cursa que se celebra en molts indrets cada 31 de desembre, i es pensaven que era la més antiga de les actuals què hi ha al País Valencià. Però resulta que aquest honor ens recau als benicarlandos, més concretament al Club d'Atletisme Baix Maestrat. Aquesta es va celebrar per primer cop al 1978, tres anys abans de la d'Elda.

Si continuem llegint l'article, es pot veure com els eldencs es "piquen" i comparen la quantitat de proves, la distància del recorregut i els premis atorgats. Ara bé, l'antigüetat recau al Baix Maestrat, i mentre cada 31 de desembre els carrers benicarlandos s'omplen de corredors, la fita es queda a casa.